Galette des rois…

Deux belles pâtes à tarte, de préférence feuilletées
Marions la poudre d’amande et le sucre roux léger
Pour un tant pour tant travaillé, prendre un saladier.

Dans un délicat beurre fondu ambré couleur soleil
Naît ce délicieux mélange onctueux comme le miel
Laisser cette tendre alliance caresser vos prunelles.

Rehaussons le tout avec une pointe de Grand Marnier
Avec une cuillère en bois remuez ce mélange raffiné
Parsemer quelques gouttes d’extrait d’amande amère.

Sortir délicatement un plat à tarte de taille moyenne
D’un papier sulfurisé garnissez ce moule à l’ancienne
Chemisez-le sans étirer la pâte, déposez la frangipane.

Les bords précieusement à l’aide du pinceau à dorer
Le jaune d’œuf en délicates couches vous déposerez
Vêtue de porcelaine, dame fève vous incorporerez.

De sa deuxième pâte, votre superbe galette couvrez
Dessinez courbes et rayures, les bords vous chiquetez
A la brosse terminer d’ambrer votre tarte est terminée.

(Petit clin d’œil aux gourmands dont je fais partie…)

-
Ange de lumière -

Écrit par Ange de Lumière
"Ouvrir la porte du coeur..."
http://www.natureformetbien-etre.com
Catégorie : Divers
Publié le 11/01/2011
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Commentaires
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Posté le 11/01/2011 à 07:24:19
Miam, c'est délicieux!
Bisous et bonne journée.
Petite Etoile
Posté le 11/01/2011 à 07:30:38
La recette du bonheur dont tu es la reine......
Pimprenelle
Posté le 11/01/2011 à 08:11:03
délicieusement bon Ange comme dans "peau d'âne" quand elle prépare le gâteau pour le prince...
bisous
MARIE L.
Posté le 11/01/2011 à 08:56:34
Des recettes en poème, voilà de quoi réconcilier avec la cuisine quand on fatigue du quotidien ... C'est une superbe idée, Adl !

J'en profite pour passer une petite annonce : ne jetez pas vos fèves, je les collectionne et donnerai mon adresse à tout ceux qui m'en enverraient. Merci :)
Nighty
Posté le 11/01/2011 à 09:17:26
je te garde les miennes Nighty....... Avec de la frangipane dessus ???????????? LOL
Pimprenelle
Posté le 11/01/2011 à 12:24:34
J'en ai l'eau à la bouche, si tu veux on partage, tu fournis la galette et j'emmène le cidre. Miam!!!
Bisous et bon appétit.
JB
Posté le 11/01/2011 à 12:33:16
Excellente idée de donner la recette en poésie . Tu vas faire des émules . Bisous
TANGO
Posté le 11/01/2011 à 14:47:12
Noooonn, j'ai faimmmm!

belle recette, on s'en lèche les babines!

hysard
hysard
Posté le 11/01/2011 à 18:17:46
Miam, miam ,miam!
Tu me mets aussi l'eau à la bouche Marie...elle doit être délicieuse cette tarte...je vais la faire ,chez ma fille je n'avais trouvé que celle farçie à la pomme..Nighty , tu veux une fève en forme d'Avatar?

Bisous
Yuba
Posté le 11/01/2011 à 20:53:34
Nighty coucou,

J'ai une boîte de fèves avec au moins une centaine de fèves de toutes sortes...si tu les veux, je te les expédie, j'ai une collection complète de fèves des petits santons de la crèche...

Bisous

Ange de lumière
Ange de Lumière
Posté le 11/01/2011 à 21:25:19
Je la connais bien cette gallette...vivement dimanche.

Bises

Le-phoenix-d'Ersulie
Le-phoenix-d'Ersulie
Posté le 13/01/2011 à 21:55:14
Bonsoir la petite chose, tu t'amuses bien je vois, une fois JB, une fois moi, tu vas devenir célèbre avec tes commentaires...amuse-toi bien...
Ange de lumière modératrice
Ange de Lumière
Posté le 13/01/2011 à 22:29:11
Hum un délice... Chère Marie , demain je m'empresserai de la confectionner. Bisous du NORD CRIS
CRIS
Posté le 13/01/2011 à 22:46:38
Pim, Yuba et Adl, je les veux TOUTES !!! Avatar, santon ou autres. J'en ai déjà 514 (dont la moitié viennent de galettes qui sont dans mon ventre ...)
Merci à tous. Je vous donnerai mon adresse. Bises !
Et vive les poèmes-recette : quand c'est bon à lire et à manger, c'est double plaisir (même si ça ne plait pas à tous :p)
Nighty
Posté le 14/01/2011 à 01:24:27
Merci pour cet écrit délicieux!!!
Bisous*´¨)
¸. •´¸. •´¨) ¸. •*¨)
(¸. •´ (¸. •´ (¸. •*´¯`*•Francine
Francine
Posté le 15/01/2011 à 21:35:10
mdr...j'ai oublié la cuisson...four 200 pendant une petite demie heure, il faut surveiller car tout dépend du four...ensuite à déguster tiède de préférence avec un vin doux, un cidre ou un pétillant de raisin ou de pêche...voir de framboise...bon appétit les poètes.

bises

ADL
Ange de Lumière
Posté le 26/12/2011 à 21:20:39
Merci angedelumiere,j ai les papilles qui salivent rien qu'à lire ce joli poème.a table!
MarieVenture
Commentaires
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19/06 12:07jacou
Bonjour Babel et Assia, que cette journée vous réussisse à tous !
19/06 11:43Yuba
Bonjour Babel, belle journée aussi et à tous nos ami(e)s :)
19/06 11:41Babel
Bonjour à tous une très bonne journée
18/06 03:22Yuba
Bonjour , Oui ...il faut le demander à fluminis !
18/06 03:10Miel_du_sahel
Bonjour, quelqu'un sait comment faire pour changer de pseudo ?
18/06 09:33Yuba
Fleur exutoire , matin espoir...bonj our !
16/06 03:25Yuba
Bonjour Olivier :)
16/06 02:53Olivier RACHET
Bonjour Yuba, bonjour à toutes et à tous ! Oui les mots... Les miens se reposent pour le moment, ils attendent l'émotion, qui est là.
16/06 12:22Yuba
Bonjour Babel et Georges, bonjour et agréable dimanche à tous dans le croisement de vos mots :)
16/06 11:25jacou
Bonjour Babel, enfant de coeur.
16/06 11:04Babel
Bonjour Jacou
16/06 10:56jacou
Bon dimanche en terre de poésie !
16/06 06:19eric
Je fais un salon du livre aujourd'hui.
16/06 05:52eric
Bonjour Aria.
15/06 10:52grêle
Bonne soirée Babel :-)
15/06 10:43Babel
Bonne soirée Grêle =)
15/06 11:51Yuba
Bonjour Ahmed ,et bonjour Georges ...bonjour et agréable samedi à tous dans le retour heureux et complet de nos poètes !
14/06 11:21barateur
Bonsoir Georges, bonsoir ou bonjour aux ami(e)s poètes, Eh bien chez moi il n'y a pas qu'hier que la connexion faisait défaut ! c'est 3 jours durant ! un vrai désastre. Quel soulagement !
14/06 11:39jacou
Bonjour à tous. Nous sommes désolés pour les désagréments de connexions survenus hier, tout rentre dans l'ordre !
14/06 04:23Babel
Bonsoir exccellence !! :))

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